sales@xmditai.com
8613806063016
ko언어

구연산은 주로 식품 및 음료 산업에서 향미제, 방부제 및 부패 방지제로 사용됩니다. 구연산은 또한 화학, 화장품 및 세제 산업에서 항산화제, 가소제, 세제로 사용될 수 있습니다. 식품 첨가물로서 구연산 무수물은 식품 공급에 필수적인 식품 성분입니다. 중국 최고의 식품 첨가물 및 식품 성분 공급업체로서 당사는 고품질의 무수 구연산을 제공할 수 있습니다.

Xiamen Ditai Chemicals: 품질과 혁신을 결합한 중탄산암모늄 공급업체

당사는 1997년부터 각종 고품질 화학제품을 전문적으로 운영, 수출하고 있는 중국의 화학 전문회사입니다.

다양한 제품

우리가 고객에게 제공하는 제품에는 산업용 화학 물질, 동물 사료 첨가제, 식품 첨가물, 농약, 비료, 의약품, 수처리 및 미네랄이 포함됩니다. 지속적인 품질과 서비스 개선을 통해 고객의 요구 사항을 충족하는 최고 품질의 제품을 제공하겠습니다.

엄격한 품질 관리

저희 회사는 ISO9001:2008 인증을 받은 기업입니다. 우리는 품질을 보장하기 위해 내부 및 외부 절차를 지속적으로 개선합니다. 지금까지 당사의 많은 화학물질은 고객이 유럽 시장에서 당사 화학물질을 쉽게 사용할 수 있도록 REACH 최종 등록을 완료했습니다.

 

경쟁력 있는 가격

품질과 더불어 상품의 경쟁력 있는 가격도 중요하다고 생각합니다. 당사의 포괄적인 유통망, 구매력 및 효율적인 재고 관리 시스템을 통해 당사는 최적의 가격으로 제품을 제공할 수 있습니다.

 

 

 

풍부한 산업 경험

우리 경영진은 고객의 요구 사항을 충족하는 데 있어 약 20년 간의 전문 지식을 보유하고 있습니다. 우리의 고품질 화학물질과 서비스는 전 세계 고객들로부터 인정을 받고 있습니다. 또한 당사의 해외지사인 Kaiyu Trading은 전 세계 고객에게 효율적인 서비스를 제공할 수 있습니다.

홈 123 끝쪽
Supply High Quality Magnesium Hydroxide CAS 1309-42-8

 

구연산에 대한 간략한 소개

구연산은 자연적으로 발생하는 산입니다. 다양한 과일과 채소에서 발견됩니다. 감귤류의 예 - 구연산 함량이 가장 높은 레몬. 많은 소비재, 식품 및 음료 부문에서 구연산이 사용됩니다. 청량음료와 시럽의 산미료로서 천연 과일 향을 자극하고 필요한 정도의 신맛을 제공합니다. 구연산은 트리카르복실산(TCA) 회로의 중간 유기 화합물로 감귤류, 파인애플, 배에서 자연적으로 발견되며 구연산칼슘으로 결정화됩니다. 주로 발효를 통해 생산됩니다. 구연산은 구리, 철, 망간, 마그네슘 및 칼슘과의 복합체를 포함하여 광범위한 금속염을 형성합니다. 이러한 염은 산업 공정에서 격리제 및 항응고제 혈액 보존제로 사용되는 이유입니다. 이는 또한 철과 같은 미량의 금속을 킬레이트화하여 금속 촉매 산화를 감소시키는 지방 및 오일의 항산화 특성의 기초이기도 합니다.

구연산의 성질

 

  • 약한 유기산입니다.

  • 구연산의 분자식은 C6H8O7입니다.

  • 무색, 무취, 무미의 결정성 화합물이다.

  • 구연산 결정의 구조는 단사정계입니다.

  • 구연산의 몰 질량은 192.124g/mol입니다.

  • 밀도는 1.665g/cm3입니다.

  • 구연산의 끓는점은 310도, 녹는점은 153도입니다.

  • 물 외에 에테르, 알코올, 아세톤에 용해됩니다.

  • 실온에서는 흰색의 결정성 분말 형태로 존재합니다.

  • 175도 이상 가열하면 이산화탄소와 수분 손실로 분해됩니다. C6H8O7 + 열 → CO2 + H2O

Supply White Crystalline Powder Maleic Acid CAS 110-16-7

구연산의 공급원

 

 

구연산에는 천연 및 인공 공급원이 모두 있습니다.


천연 자원
2014년 연구에 따르면 레몬, 라임과 같은 감귤류에는 자연적으로 발생하는 구연산이 가장 많이 함유되어 있습니다. 다른 천연 공급원으로는 감귤, 오렌지, 자몽, 파인애플, 토마토, 브로콜리, 당근, 베리 등이 있습니다.

 

인공 소스
사람들은 가공식품과 가정용품에 구연산을 사용하는 경우가 많습니다. 이 때문에 과학자들은 곰팡이 Aspergillus niger 또는 검은 곰팡이를 사용하여 합성 형태를 개발했습니다. 이는 제조된 구연산(MCA)으로 알려져 있습니다. MCA는 가장 일반적인 식품 첨가물 중 하나입니다. 또한 제약 및 화장품 산업과 세척제 및 유연제에도 사용됩니다. MCA는 자연적으로 발생하는 구연산과 동일한 화학 공식을 가지고 있지만 검은 곰팡이 잔재물을 포함할 수 있습니다. 이는 섭취 시 알레르기나 원치 않는 효과를 유발할 수 있습니다.

구연산의 건강상의 이점

 

 

Supply Good Quality Malononitrile CAS 109-77-3

피부 건강 개선

구연산은 알파하이드록시산(AHA)입니다. AHA는 스킨 케어 제품에 일반적으로 첨가되는 화학적 각질 제거제로서 죽은 피부 세포를 벗겨내고 신선하고 새로운 피부를 드러내는 데 도움을 줍니다. 낮은 농도의 구연산은 세포 교체를 촉진하여 피부 톤과 질감을 개선하고 모공을 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 고용량을 사용하면 부작용이 있을 수 있으며 피부 자극을 유발할 수 있습니다.

신장 결석으로부터 보호합니다

구연산 칼륨과 같은 구연산은 종종 만성 신장 결석을 치료하거나 예방할 수 있습니다. 소변 구연산염을 증가시켜 칼슘 결석을 예방하고 소변 산성도를 감소시켜 요산 결석과 시스틴 결석을 예방하는 데 도움이 됩니다. 결석 예방을 위한 자연 요법으로 감귤류나 희석된 레몬즙 농축물을 섭취할 수도 있습니다.

영양분 흡수 증가

미네랄의 흡수를 개선하기 위해 구연산을 미네랄에 첨가하는 경우가 많습니다. 구연산마그네슘은 구연산과 산화마그네슘을 결합하여 만들어집니다. 한 연구에 따르면 구연산 마그네슘은 킬레이트 마그네슘과 산화 마그네슘보다 더 잘 흡수됩니다. 또 다른 연구에 따르면 구연산 칼슘은 가장 쉽게 흡수되는 칼슘 보충제입니다. 흡수에는 위산이 필요하지 않기 때문에 공복에 복용할 수도 있습니다.

알칼리화 효과가 있음

구연산은 산성 맛이 있음에도 불구하고 알칼리화 물질로 간주됩니다. 이는 예를 들어 육류 및 가공 곡물과 같은 산성 식품을 많이 섭취할 때 나타나는 영향을 상쇄하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 알칼리성 식품에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 망간, 철과 같은 알칼리 형성 미네랄이 더 많이 함유되어 있어 미네랄 흡수에 도움이 될 수 있습니다.

염증으로부터 보호합니다

자연적으로 발생하는 구연산은 항산화제입니다. 이는 활성 산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 항산화제는 또한 염증과 노화 징후로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. Journal of Medicinal Food에 발표된 2014년 연구에서 연구자들은 쥐의 뇌와 간에서 구연산과 내독소로 유발된 산화 스트레스 사이의 연관성을 조사했습니다. 그들은 구연산이 쥐의 뇌와 간에 산화 스트레스를 유발하도록 주사한 후 쥐의 뇌 지질 과산화 및 염증, 간 손상 및 DNA 단편화를 감소시키는 것을 발견했습니다. 연구에 따르면 구연산은 세포 탈과립화를 줄이고 골수과산화효소, 엘라스타제, 인터루킨 및 혈소판 인자 4와 같은 염증성 화합물의 방출을 약화시켜 지질 과산화를 감소시키고 염증을 하향 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
 
구연산 사양

 

안건 사양
일수화물 무수물
모습 무색 또는 백색 결정 무색 또는 백색 결정
용액의 색상 20% 수용액 명확화 20% 수용액 명확화
시험 99.5-100.5% 99.5-100.5%
수분 9.0% 이하 0.20% 이하
황산화재 0.05% 이하 0.05% 이하
빛 투과율 97% 이상 99.0% 이상
황산염 150ppm 이하 30ppm 이하
염화물 5ppm 이하 5ppm 이하
칼슘 20ppm 이하 20ppm 이하
헤비 메탈 1ppm 이하 1ppm 이하
철 1ppm 이하 1ppm 이하
옥살산염 20ppm 이하 20ppm 이하
쉽게 탄화되는 물질 1보다 작거나 같습니다.0 1보다 작거나 같습니다.0
알류미늄 0.2ppm 이하 0.2ppm 이하
비소 0.1ppm 이하 0.1ppm 이하
수은 0.1ppm 이하 0.1ppm 이하
선두 0.5ppm 이하 0.5ppm 이하
세균의 내독소 0.5 IU/mg 이하 0.5 IU/mg 이하
트리도데실아민 0.1ppm 이하 0.1ppm 이하
APHA(50%W/W) 25 이하 15 이하

 

 
구연산의 용도
식품 첨가물로서의 구연산

구연산은 식품에 향미제 및 방부제로 사용됩니다. 음료, 청량음료 등과 같은 가공 식품에 사용됩니다. 신맛으로 인해 특정 사탕을 만드는 데 사용됩니다. 때때로 신맛이 나는 사탕은 구연산인 흰색 분말로 덮여 있습니다. 지방 덩어리를 멀리하기 위해 일부 아이스크림 회사에서는 이를 유화제로 ​​사용합니다.

구연산은 효율적인 킬레이트제입니다

구연산은 삼양성산(반응에서 분자당 3개의 수소 원자를 제공할 수 있음)으로 훌륭한 킬레이트제입니다(킬레이트화는 이온과 분자를 금속 이온에 결합하는 유형입니다). 이는 금속을 용해성으로 만들어 결합시켜 경수를 사용할 때 칼슘 축적을 제거하고 방지하는 데 매우 유용합니다. EDTA는 가장 일반적인 킬레이트제이지만 구연산은 천연 및 재생 가능한 자원입니다.

세척제로서의 구연산

경수에서 발견되는 미량의 금속을 분해함으로써 구연산은 경수 얼룩을 청소하는 데 도움이 되는 다양한 가정용 세제의 성분입니다. 이는 거친 산업용 화학 세척제에 대한 자연스러운 대안입니다.

경수 연화제로서의 구연산

구연산은 유기산으로서 효과적인 킬레이트제이며 완충력이 있어 세제의 연수제로 사용됩니다. 구연산은 약유기산으로서의 화학적 성질로 인해 강한 연수제를 만듭니다. 구연산은 일반적으로 산업용 수질 조절제로 사용되는 폴리인산염보다 선호됩니다. 그러나 높은 수준의 인은 인간과 수생 생물에 해로울 수 있는 조류 번성을 일으킬 수 있습니다.

화장품의 구연산

구연산은 화장품 산업에서 다양한 방식으로 활용됩니다. 이는 스킨케어 제품의 pH를 조절하는 데 사용되는 완충 능력을 가지고 있습니다. 천연 항산화제이기 때문에 노화 방지 효과가 있습니다. 구연산은 알파하이드록시산으로, 여드름 치료, 검은 반점 감소, 피부 결 개선, 잔주름과 주름 완화에 도움이 되는 순하고 천연 각질 제거제 역할을 합니다.

구연산의 산업적 용도

구연산은 세제 제조, 전기 도금, 가죽 태닝 등의 산업에서 저장된 혈액의 방부제, 제약 산업의 완충제 및 항산화제로 사용됩니다. 또한, 여러 구연산 곰팡이 유래 산은 상당한 상업적 가치를 가지며 식품, 사료, 제약 및 고분자 산업에서 광범위한 응용 분야를 발견했습니다.

구연산 vs. 아스코르브산 vs. 말산 vs. 인산
 

특정 음식의 신맛은 구연산, 젖산, 말산, 옥살산 및 아스코르브산과 같은 산의 결과인 경향이 있습니다.

 

비타민 C의 또 다른 이름인 아스코르빈산은 감귤류와 녹색 채소에서 발견되는 또 다른 영양소입니다. 항산화 효과가 있고 눈, 피부, 혈관 및 결합 조직을 보호하는 것으로 나타났습니다. 어떤 사람들은 음식 유무에 관계없이 비타민으로 아스코르빈산을 하루에 1~2회 섭취하기로 선택합니다.

 

구연산과 마찬가지로 말산은 신맛이 나며 음식에 시큼한 맛을 주는 향료와 방부제로 사용됩니다. 일부 과일과 와인에서도 자연적으로 발생합니다. 말산은 죽은 피부 세포를 제거하는 데 도움이 되는 스킨케어 제품에 사용되며, 여드름, 사마귀, 구강 건조, 만성 통증이나 피로, 섬유근육통 치료에 도움이 되는 보충제 형태로 섭취됩니다.

 

인산은 청량음료에 톡 쏘는 맛을 부여하고 곰팡이와 박테리아의 성장을 방지하여 식품/음료의 방부제 역할을 하는 데 사용됩니다. 이 화합물은 콜라 음료, 병에 든 아이스티, 캔에 든 아이스티, 병에 든 캔 커피 음료, 아침용 시리얼 바, 유제품이 아닌 크리머에서 발견할 수 있습니다. 인산은 치아와 뼈 건강에 중요한 역할을 하며 치아 표면을 깨끗이 하고 매끄럽게 하며 충전을 돕는 등 치과 및 치과 교정에 널리 사용됩니다.

 
구연산 부작용
 
경구로 복용하는 경우

구연산은 일반적으로 식품에서 섭취됩니다. 구연산이 약으로 사용하기에 안전한지 또는 부작용이 무엇인지 알 수 있는 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 다량의 구연산을 섭취하는 것은 안전하지 않을 수 있습니다.

 
피부에 바르면

구연산은 글리콜산과 젖산을 10% 이하의 농도로 함유한 제품에 사용하면 안전할 수 있습니다. 그러나 부적절하게 사용하면 안전하지 않을 수 있습니다. 제품을 부적절하게 사용하거나 더 높은 농도로 사용하면 피부 화상을 입을 수 있습니다. 더 높은 농도는 피부과 전문의의 진료를 받는 동안에만 사용해야 합니다.

 
경구로 복용하는 경우

구연산은 일반적으로 식품에서 섭취됩니다. 구연산이 약으로 사용하기에 안전한지 또는 부작용이 무엇인지 알 수 있는 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 다량의 구연산을 섭취하는 것은 안전하지 않을 수 있습니다.

 
임신과 모유수유

구연산은 일반적으로 식품에서 섭취됩니다. 그러나 구연산이 임신 중이거나 모유 수유 중에 약으로 사용하기에 안전한지 알 수 있는 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 안전을 유지하고 음식 양을 준수하십시오.

 
손상된 피부

손상된 피부에 구연산을 바르지 마십시오. 고통스러울 수 있습니다.

 
 
우리의 인증서

 

 
우리 회사는 다음과 같은 인증서를 획득했습니다
 

productcate-311-398

 

 
우리 공장

 

 
저희 공장 사진이에요
 

productcate-668-732

 

자주하는 질문

Q: 구연산의 일반적인 용도는 무엇입니까?

A: 구연산은 개인 관리, 임업, 유제품, 제약, 전기도금과 같은 청소 제품에 사용되는 것 외에도 다양한 다른 분야에서 사용됩니다. 방부제, 향료 및 야채 린스로서 식품 산업에 도움이 됩니다.

Q: 구연산은 몸에 좋은가요?

답변: 자연적으로 발생하는 구연산(예: 레몬이나 라임 주스)을 함유한 식품을 섭취하는 것은 항산화제 역할을 하기 때문에 이점이 있습니다. 즉, 유해한 자유 라디칼로부터 신체를 보호한다는 의미입니다. 엄청난 양의 항산화제를 섭취하면 심장 보호부터 암 예방까지 모든 면에서 도움이 됩니다.

Q: 구연산의 부작용은 무엇입니까?

A: 구연산 및 구연산나트륨의 심각한 부작용으로는 근육 경련 또는 경련, 부기 또는 체중 증가, 피로, 기분 변화, 빠르고 빠른 호흡, 빠른 심박수, 불안한 느낌, 검은색 또는 혈변, 극심한 설사 또는 발작(경련) 등이 있습니다. ).

Q: 구연산은 소독제인가요?

A: 네, 구연산은 소독제입니다. 구연산이 박테리아, 곰팡이 등을 죽이기 때문에 일반적인 소독 및 청소에 좋습니다.

Q: 아스코르브산은 구연산과 동일합니까?

A: 구연산과 아스코르브산은 식품 보존의 두 가지 목적으로 사용되는 두 가지 유형의 산입니다. 둘 다 산이지만 동일하지는 않습니다. 구연산은 아스코르브산보다 산도가 더 높습니다.

Q: 구연산은 식초와 같은가요? 다르다면 둘은 어떻게 다른가요?

A: 식초에도 신맛이 있지만 같은 맛은 아닙니다. 구연산은 식초에 따라 다르지만 대부분의 식초보다 약간 더 산성입니다. 식초의 pH는 약 2.4에서 3 이상입니다. 구연산 분말은 건조 식품에서 레몬 주스나 식초의 건조 대체물로 사용됩니다. 예를 들어, 액체나 수분을 첨가하지 않기 때문에 조미료, 소금, 조미가루, 바삭바삭한 스낵 등에 사용됩니다.

Q: 구연산은 식초만큼 세척에 좋은가요? 구연산은 박테리아를 죽이나요?

A: 식초나 레몬즙과 마찬가지로 구연산도 집 주변의 표면과 가전제품을 청소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어 자동 드립 커피 메이커를 청소하거나 스프레이 방지 장치를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 식초, 레몬즙과 같은 약산을 사용하여 석회질을 제거하고, 더럽고 기름기가 많은 표면을 청소할 수 있습니다. 산성 환경에서는 박테리아가 자랄 수 없기 때문에 세제에 산성 성분을 사용합니다.

Q: 레시피에 구연산 대신 레몬즙을 사용할 수 있나요?

답변: 구연산과 신선한 레몬 주스는 과일이나 야채를 사용하여 잼, 젤리, 소스 또는 보존 식품을 만드는 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 구연산 1/2티스푼당 약 1/8컵의 레몬 주스를 사용하십시오. 구연산과 레몬즙은 모두 pH를 낮추기 위해 사용되므로 재료를 안전하게 보관할 수 있습니다.

Q: 구연산은 어떤 용도로 사용되나요?

답변: 구연산은 박테리아와 바이러스를 파괴하는 데 도움이 되는 살충제와 소독제에 사용됩니다. 고기를 보존하고 재워두며 음식과 음료의 맛을 내는 데 사용됩니다. 예를 들어, 구연산은 낮은 산도를 줄이고 맛을 향상시키기 위해 와인에 사용됩니다. 구연산은 또한 화장품 및 퍼스널케어 제품의 방부제로 사용되며, 쌓인 경수를 제거하기 위한 세척 제품에도 사용됩니다.

Q: 구연산은 검은 곰팡이에서 나오나요?

답변: 전 세계 제조 구연산 생산량의 약 99%는 검은 곰팡이라고도 알려진 Aspergillus niger 곰팡이에서 개발됩니다. 검은 곰팡이는 설탕을 구연산으로 효율적으로 전환하며 그 발효는 연방 식품, 의약품 및 화장품법에 따라 FDA에 의해 일반적으로 안전한 것으로 인정됩니다.

Q: 구연산은 치아에 좋지 않나요?

A: 과도한 양의 구연산은 시간이 지나면서 치아 법랑질이 용해될 수 있습니다. 일반 치과 학회(Academy of General Dentistry)에서는 유기산이 농축된 식품을 적당히 섭취해야 한다고 말합니다. 구연산이 함유된 음식이나 음료를 먹거나 마신 후에는 입을 헹구는 것도 좋습니다. 구연산이 함유된 음료를 마실 때 빨대를 사용하는 것도 또 다른 방법입니다.

Q: 구연산일수화물은 어떤 용도로 사용되나요?

답변: 구연산염 또는 구연산은 pH를 조절하고, 음식과 음료에 신맛을 추가하고, 의약품용 미네랄과 금속의 소금 유도체를 형성하고 건강 보조 식품으로 사용되는 경우가 많습니다.

Q: 구연산은 구연산일수화물과 동일한가요?

A: 수용성 물에 용해된 물 결정이 포함되어 있다는 점을 제외하면 구연산 일수화물과 무수 구연산 사이에는 큰 차이가 없습니다(결정수는 일반 물과 다르지 않습니다).

Q: 구연산일수화물은 경구용인가요?

답변: 수화 구연산은 가장 강한 식용 산 중 하나이기 때문에 식품 및 음료, 특히 음료 및 사탕의 향료 및 방부제로 자주 사용됩니다. 조리법에서는 순수한 산이 필요한 식초나 레몬즙 대용으로 사용됩니다.

Q: 구연산일수화물을 가루로 먹어도 되나요?

A: 구연산은 일반적으로 몸에 좋지만 가루를 너무 많이 먹으면 해로울 수 있습니다. 구연산은 먹어도 안전하지만, 다량을 섭취하면 에나멜 침식과 관련이 있습니다.

Q: 구연산과 무수구연산의 차이점은 무엇인가요?

A: 구연산은 무수물과 일수화물 형태로 모두 제공됩니다. 무수 구연산과 일수화물 구연산의 차이점은 무수 구연산에는 결정수가 부족한 반면, 구연산 일수화물은 구연산 분자와 연결된 물 분자를 가지고 있다는 것입니다.

Q: 구연산은 어떻게 식품을 보존하나요?

A: 간단히 말해서 구연산은 식품 및 음료 산업에서 방부제 역할을 합니다. 레몬이나 라임과 같은 과일에서 발견되는 자연 발생 산은 유기 상태에서 방부제 역할을 합니다. 산성도가 높기 때문에 곰팡이, 박테리아 또는 부정적인 영향을 미치는 물질이 생존하기 어렵습니다.

Q: 구연산으로 세척해도 안전한가요?

A: 구연산은 약한 유기산입니다. 세척제로서 가벼운 석회질 제거, 경수 얼룩 제거, 광물 침전물 제거 등에 사용하기에 매우 효과적이고 적합합니다. 구연산 용액이 유용할 수 있는 일부 영역은 욕실, 변기, 변기 탱크, 주방, 커피 머신입니다. , 주전자, 제습기 등

Q: 구연산은 시간이 지나면서 품질이 저하되나요?

답변: 일반적으로 개봉하지 않은 구연산 패키지는 햇빛이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관할 경우 무기한으로 보관할 수 있습니다. 포장을 개봉한 경우에는 뚜렷한 효과 차이 없이 최대 5년 동안 효능을 유지할 수 있습니다.

Q: 구연산은 방부제인가요, 첨가제인가요?

A: 구연산은 일반적으로 천연 향료를 위한 식품 첨가물 및 방부제로 사용됩니다. 또한 화장품, 의료 목적, 항산화제 및 청소 제품에도 사용됩니다.

우리 공장에서 저렴한 가격으로 구연산을 구입하십시오. 전문 구연산 제조업체 및 공급업체 중 하나로서 우리는 항상 귀하의 서비스를 제공합니다.

문의 보내기