내 근처의 암모늄 중탄산염

중탄산 암모늄

화학적 공식 : nhulahco₃

Appearance: White crystalline powder, odorless (decomposes to release ammonia at >60도).

용해도 : 에탄올에 불용성이없는 물 (~ 25g\/100ml, 20도).

pH : ~ 7. 5-8. 5 (1% 용액), 약한 알칼리성.

순도 : 99.5% (FCC\/USP\/EP 표준), 중금속 이상<10ppm.

분해 : 가열시 NH₃, CO₂ 및 HALO를 방출합니다 (누출 제로 사용).

산업 케이크, 특히 건조 또는 스폰지 케이크 용으로 설계된 믹스에서, 중탄산 암모늄은 이중 누룩 시스템의 일부로 사용될 수 있습니다. 다른 누출 산이나 작용제와 함께 사용될 때 대량의 부피 및 미세 부스러기 구조를 달성하는 데 도움이됩니다. 수분 조절이 중요한 건식 믹스에 적합합니다.

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