운데 실레 노일 페닐알라닌

운데 세노 페닐알라닌은 백색 분말이며 에탄올과 같은 극성 용매에 용해된다. 또한 최종 pH 6.5 (열에 용해)에 용해 될 수 있습니다. 운데 세노 페닐알라닌은 아미노산의 유도체이기 때문에 분자 구조는 양쪽 성 특성을 가지므로

분자 용해도가 가장 낮은 등전점, 등전점 5.0-6.2의 특성이 있습니다. 그리고 pH가 5.0 미만 또는 6.2 초과 인 용액에서, 용해도는 점차 증가한다.

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